大麦若葉の青汁は飲みやすい?効く効かない?その効能は?

大麦若葉
みなさんは青汁といえば何を思い浮かべるのでしょうか?ケール明日葉、モロヘイヤ、ポピュラーなところでほうれん草、ブロッコリー…。
原料にする野菜によってもちろん青汁の栄養素も飲みやすさも変わってきますよね。
中でも、飲みやすい、抗酸化作用のあるSOD酵素、ミネラルが豊富などとしてケールにとって代わろうとしている大麦若葉。
ここでは、この大麦若葉の青汁について、調べてみましょう。

そもそも大麦若葉って何?

大麦若葉という名前どおり、イネ科の大麦の葉を穂をつける前の若いうちに収穫したものです。

あまりに名前そのままなので想像できなかったという人はいませんか?

麦を育てる過程では麦踏みと呼ばれる工程を何回か繰り返しますが、麦踏みには麦の成長をうながし収穫をあげる効果があります。

その大麦若葉には、いったいどんな栄養素がつまっているのでしょうか。

■大麦若葉の栄養って、何があるの?

大麦若葉には、抗酸化作用のあるSOD酵素、ビタミン類、ミネラル、アミノ酸、食物繊維など非常に多くの栄養素が含まれています。
栄養のデパートという感じですね。では、それらについて見ていきましょう。

 

SOD酵素

紫外線やストレスなどで体の中に大量発生して老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を除去してくれる酵素です。
仕事に家事に、忙しい毎日を送るあなたになくてはならない成分です。

 

カルシウム

体の中では99%が骨や歯に含まれていて、丈夫な体にとって必須なミネラルです。
任活をお考えの女性にとって、また更年期の女性にとっても大切な栄養素です。
また、緊張を和らげてストレスを低減する作用や冷え性を改善する効果もあります。

 

血液の中の赤血球に含まれていて、体中に酸素を運ぶのに必要な成分です。
不足すると鉄欠乏性貧血になります。
また、妊娠中は赤ちゃんに酸素を運ぶためによりたくさんの量が必要になりますので、任活をお考えの方は今から青汁で鉄分補給をおすすめします。

 

βカロテン

βカロテンは色鮮やかな緑黄色野菜などに多く含まれるカロテノイドです。
SOD酵素と同じように優れた抗酸化作用をもち活性酸素を除去します。
必要に応じてビタミンAに変換され、視力の維持や粘膜や皮膚を正常に保つはたらきがあります。

 

ビタミンB1

「疲労回復のビタミン」ともいわれている水溶性ビタミンです。
糖質の代謝の過程で補酵素としてはたらき、エネルギーを生み出しています。
主食が米である日本人には欠かせない栄養素ですね。また、脳や神経の機能維持にもはたらいています。

 

ビタミンB1

ビタミンCも水溶性ビタミンで、すぐれた抗酸化力を持ち皮膚や血管の老化を防ぎます。
免疫力を高めたり、疲労回復や老化防止など多くのはたらきがあります。
お肌のハリを維持するコラーゲンの生成にも関わっています。美肌ビタミンといえば、ビタミンCですね。

 

食物繊維

腸内環境を改善し、便秘を防ぎます。悪玉細菌を減らして美肌効果や体臭予防にも効果を発揮します。
また脂肪や糖の排出にも関わり血糖値やコレステロールを下げます。

栄養豊富なことはわかりました。では大麦若葉の健康効果は?

このように多くの健康成分が豊富な大麦若葉。その健康効果にはどんなことがあるのでしょう?

 

肌荒れ予防

ビタミンCの抗酸化作用や食物繊維の腸内環境改善効果で、体の中からお肌をきれいにします。本気の美肌作りにおすすめです。

 

便秘解消

大麦若葉の食物繊維がおなかの中で膨らんで腸を刺激し蠕動運動を活発にするため便秘の予防や解消に効果を発揮します。同時に腸内環境も改善します。

 

疲労回復

ビタミンB?の糖代謝を高める効果で、疲労を回復、仕事や勉強のパフォーマンス向上も、期待できるかも。

 

ストレス解消

ストレスによってビタミンCの消費量は増えます。ストレスは心にもお肌にもダメージを与えます。大麦若葉のビタミンCでストレスの緩和が期待できます。

 

冷え性改善効果

大麦若葉に豊富に含まれるカルシウムによって筋肉のはたらきをスムーズにして熱の産生を高め血行不良も改善します。つめたーい手足ともさよならしましょう。

 

生活習慣病予防

活性酸素を除去する抗酸化作用をもつSOD酵素には、動脈硬化予防やがん予防、老化防止など多くの効果が期待できます。
参考:わかさの秘密 http://www.wakasanohimitsu.jp/seibun/barley-grass/

まとめ

大麦若葉には、SOD酵素、ビタミン類、ミネラル、食物繊維などとても幅広い栄養素が含まれていることがわかりましたね。
その栄養素のチカラで、

  • 美肌効果
  • 腸内環境改善・便秘解消効果
  • 疲労回復
  • ストレス緩和
  • 冷え性の予防・改善
  • 生活習慣病予防

などいろいろな効果があるのです。実は、まだまだあるのですよ、とても書ききれません。
女性特有のお悩みに、大麦若葉の青汁、一度試してみる価値はありそうですね。

 

 

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